换一批摘要俗话说:"无醋不成味",食醋在烹调中应用极为广泛,是很多莱肴不可缺少的味形,并且常与甜味、成味并存.几乎每个国家都有食醋的制造,所以醋也是最古老最大众化的国际性调味品.老醯儿的发明有关中国食醋的起源年代,史书中并没有记载,所以对中国食醋的起源有很多版本.《神农本草》中已有用酒的记载,根据酒醋同源同代的说法,醋在神农尝百草时期已出现.
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摘要俗话说:"无醋不成味",食醋在烹调中应用极为广泛,是很多莱肴不可缺少的味形,并且常与甜味、成味并存.几乎每个国家都有食醋的制造,所以醋也是最古老最大众化的国际性调味品.老醯儿的发明有关中国食醋的起源年代,史书中并没有记载,所以对中国食醋的起源有很多版本.《神农本草》中已有用酒的记载,根据酒醋同源同代的说法,醋在神农尝百草时期已出现.
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