换一批摘要上海钱万隆官酱园<br> 钱万隆酱园始创于清光绪六年（1880年），距今已有134年历史。1897年，钱万隆被清政府户部盐漕部院授予“官酱园”金字招牌，这也是国内酿造业老字号中唯一获得“官方”认可的酱园，这块古老的招牌历经劫难，“文革”中，是老工人藏在木匠间的刨花堆里才得以保留至今。
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DOI
10.3969/j.issn.1004-5473.2014.06.035
发布时间
2014-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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