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换一批摘要这特点真是无敌地明显,你肯定认出来了:"噢,这是冰草!"是的,这是一种近年来才在中国人的餐桌上华丽出场的蔬菜,也叫"冰菜"或"水晶冰菜".上海人多叫它"冰草",只是要注意别和北方寒冷地带一种叫"冰草"的牧草混淆了.冰草质地异常脆嫩,一般直接拌来吃.一碟冰草,拌上和风芝麻酱或滴上几滴酱汁,夹一筷入口,似乎有颗颗水珠在口腔迸裂,细嚼还有淡淡盐味,口感很独特.
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摘要这特点真是无敌地明显,你肯定认出来了:"噢,这是冰草!"是的,这是一种近年来才在中国人的餐桌上华丽出场的蔬菜,也叫"冰菜"或"水晶冰菜".上海人多叫它"冰草",只是要注意别和北方寒冷地带一种叫"冰草"的牧草混淆了.冰草质地异常脆嫩,一般直接拌来吃.一碟冰草,拌上和风芝麻酱或滴上几滴酱汁,夹一筷入口,似乎有颗颗水珠在口腔迸裂,细嚼还有淡淡盐味,口感很独特.
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