栀子花精油对光唇鱼无乳链球菌的抑菌活性与机理研究
ANTIBACTERIAL ACTIVITY AND MECHANISM OF GARDENIA JASMINOIDES ESSENTIAL OIL AGAINST STREPTOCOCCUS AGALACTIAE IN ACROSSOCHEILUS FASCIATUS
摘要本研究旨在探究栀子花精油(Gardenia essential oil,GEO)对无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)的抑菌活性及作用机制.采用超临界CO2流体萃取法提取GEO,并通过气相色谱?质谱联用(GC-MS)技术分析其化学成分,结果显示GEO的主要成分为醇类和烯烃类化合物.体外实验显示,GEO对GBS的最小抑菌浓度(Minimum inhibitory concentration,MIC)和最小杀菌浓度(Minimum bactericidal concentration,MBC)分别为3.13和12.50 mg/mL;1/2 MIC的GEO可显著抑制细菌生长,破坏细胞膜完整性,导致蛋白质泄漏及碱性磷酸酶活性升高(P<0.05).扫描电镜和透射电镜观察表明,1/2 MIC的GEO可引起细胞膜破裂、胞质渗漏和空泡化等细胞超微结构损伤.同时,1/2 MIC的GEO可显著抑制生物被膜的形成及群体感应信号AI-2的产生.体内实验显示,饲喂含GEO的饲料(2 g/kg)能显著提高光唇鱼在感染GBS后的存活率,并显著降低肝脏、脑组织中的细菌载量.上述结果表明,GEO对无乳链球菌具有较强的抑菌活性,可能通过破坏细胞结构发挥抑菌作用,具备开发为绿色渔用制剂的潜力.
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