换一批摘要为提高基因工程菌Bacillus subtilis WSHB06-07发酵生产角质酶的产量和生产强度,考察了pH(5.5～8.0)对菌体生长和产酶的影响.基于不同pH发酵过程中菌体比生长速率及比产物合成速率的变化,确定了pH两阶段控制策略,即0～4 h时控制pH 7.5,4 h后将pH调至6.5.通过采用这一优化策略,角质酶酶活有了较大的提高,达170u/ml,生产强度为16.9 kU/(L·h),比恒定pH 7.5控制模式下分别提高了122.6%和123.2%.
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分类号
TQ925.6
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DOI
10.3969/j.issn.1671-8135.2008.05.010
发布时间
2008-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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