换一批
换一批大豆异黄酮生物合成关键酶及其代谢工程研究进展
Key Enzymes in Soybean Isoflavones Biosynthesis and Its Metabolic Engineering
摘要异黄酮是一类具有C-6/C-3/C-6骨架的二次代谢产物,具有抗氧化和抗肿瘤活性.异黄酮与黄酮类物质具有相似的苯丙烷生物合成途径.天然的绝大部分异黄酮分布在豆科植物中,目前在大豆中已经发现了超过12个异黄酮(苷).大豆异黄酮的生物合成主要涉及三个关键的酶查尔酮合酶(CHS)、查尔酮异构酶(CHI)和异黄酮合酶(IFS).总结了大豆异黄酮的提取分离方法和生物合成途径,着重综述了CHI、CHS、IFS生物学特征和功能及异黄酮的代谢工程研究.
更多相关知识
- 浏览207
- 被引23
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
