换一批解淀粉芽孢杆菌KN-BL-1及其发酵豆粕产抗菌肽类物质的研究
Study of the Antibacterial Peptides Produced by Bacillus amyloliquefaciens KN-BL-1 and Its Fermented Soybean Meal
摘要以牛津杯法比较解淀粉芽孢杆菌KN-BL-1及其发酵豆粕的抑菌效果,通过酸沉淀法分离粗多肽,确定产生抑菌效果的为多肽类物质,通过DEAE-Sepharose离子交换层析及Sephadex G-25凝胶过滤层析分离纯化粗多肽以研究其各组分的抑菌效果,并使用4000 Q TRAP液相色谱-质谱联用仪初步确定抗菌肽样品的分子量范围.结果表明,KN-BL-1及其发酵豆粕浸提液对S.aureus等革兰氏阳性菌均有明显的抑菌效果;粗多肽经过层析分离纯化后,三个峰表现抑菌特性,其中有一个抑菌效果最好,抑菌圈清晰,直径为19.8 mm.
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医学主题词
发酵(Fermentation)解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)研究(Research)人汗腺抗菌肽类(Dermcidins)肽类(Peptides)
分类号
Q819（生物工程应用）
栏目名称
DOI
10.13523/j.cb.20141010
发布时间
2014-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广东省教育部产学研结合项目（2010B090400379）
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