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    首页 > 生物工程学报 > 棒状杆菌固定化细胞生产L(+)-酒石酸

    棒状杆菌固定化细胞生产L(+)-酒石酸

    Production of L( + )-tartaric Acid by Immobilized Corynebacterium sp@JZ-1

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    摘要以卡拉胶为载体,固定化棒状杆菌(Corynebacterium sp.)JZ-1菌株细胞,再经活化处理,顺式环氧琥珀酸水解酶(ESH)酶活力总回收率在100%以上.摇瓶反应10批,酶活力没有明显降低.1500L酶柱中连续运行90d,酶稳定性很好.固定化后酶反应的最适温度(45℃)和最适pH(9.0)没有改变,而热稳定性、pH稳定性增强.

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    作者 张建国 [1] 钱亚娟 [1] 学术成果认领
    作者单位 浙江大学生命科学学院杭州 310027 [1]
    关键词 卡拉胶固定化细胞L(+)-酒石酸
    主题词 细胞, 固定化(Cells, Immobilized)性(Sex)细胞(Cells)琥珀酸(Succinic Acid)回收(Recycling)
    分类号 Q939.97
    栏目名称
    研究报告
    DOI 10.3321/j.issn:1000-3061.2000.02.017
    发布时间 2004-01-08
    • 浏览193
    • 被引18
    • 下载8
    生物工程学报

    生物工程学报

    2000年16卷2期

    188-192页

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