换一批油茶果壳多糖的提取工艺及免疫活性研究
Study on the Extraction Process and Immune Activity of Polysaccharide from Camellia oleifera Fruit Hull
摘要目的:本研究以油茶果壳为原料,通过响应面法优化油茶果壳多糖的提取工艺,并通过细胞实验评价其免疫调节活性.方法:采用单因素实验考察提取温度、提取时间和料液比对油茶果壳多糖提取率的影响,并借助响应面法对工艺参数进行优化,采用Griess实验检测多糖对RAW264.7细胞NO释放的影响,采用MTT实验评价其对细胞存活率的影响.结果:响应面优化油茶果壳多糖的最佳提取条件为提取温度100℃,提取时间74.5 min,料液比1:21(g:mL),多糖提取率达到126.0 mg/g;细胞实验结果显示,油茶果壳多糖显著促进RAW264.7细胞NO释放,当浓度达到400μg/mL时,NO释放量可达到阳性药物脂多糖的水平;油茶果壳多糖对RAW264.7细胞存活率的抑制作用较弱.结论:在本研究所得油茶果壳多糖提取的最佳工艺条件下,多糖具有较好的免疫调节活性.
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