换一批
换一批微水相中杏仁醇腈酶催化不对称合成(R)-氰醇的研究
Study on the Asymmetric Synthesis of (R)-Cyanohydrins Catalysed by (R)-Oxynitrilase from Almond in Micro-aqueous Phase
摘要利用气相色谱手性分析，研究了微水相中来源于杏仁的(R)-醇腈酶催化醛与HCN不对称合成(R)-氰醇.结果表明，反应时间、添加乙酸、反应介质、反应体系水活度、反应温度和底物的结构对醇腈酶反应均有显著影响.杏仁醇腈酶对芳香族、脂肪族和杂环族醛均有良好的催化作用.其中，苯甲醛为杏仁醇腈酶的最适作用底物，在低温（0～5℃）下，转化率和产物对映体过剩值均在99%以上.
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