换一批白毒鹅膏菌液体培养特性及不同生长时期胞外酶活性
Liquid cultural characteristics of Amanita verna and its production of extracellular enzymes
摘要用马铃薯葡萄糖琼脂液体培养基培养白毒鹅膏菌,测定培养过程中的pH变化、蛋白质含量2项生理指标与6种胞外酶的活性.结果表明:在整个培养过程中,6种胞外酶均有酶活,但不同酶的活性差异较大,产酶高峰也不尽相同,淀粉酶于第5 d达到峰值(198 U);羧甲基纤维素酶、微晶纤维素酶和滤纸纤维素酶的酶活变化趋势相近,分别为199、199、198 U;愈创木酚氧化酶与邻苯二酚氧化酶的酶活分别在第10 d、第11 d达到峰值,分别为182、58 U.蛋白含量和pH随时间变化,且与酶活力有关.
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DOI
10.3969/j.issn.1762-3678.2009.04.008
发布时间
2010-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（30500384）
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