换一批
换一批摘要提取水母胶原蛋白,观察其体内外抗氧化作用.体外采用邻苯三酚自氧化法观察水母胶原蛋白对超氧阴离子(·O_2 ~-)的清除作用,采用Fenton反应体系观察对羟自由基(·OH)的清除作用;体内观察水母胶原蛋白对小鼠血清、肝脏、大脑中超氧化物歧比酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT),丙二醛(MDA)含量的影响.结果表明:水母胶原蛋白对·O_2 ~-、·OH具有良好的清除作用,呈一定的剂量依赖关系,能明显提高小鼠血清、肝脏、大脑中的SOD、CAT 含量,能在一定程度上降低血清、肝脏、大脑中的MDA 水平.因此,水母胶原蛋白具有显著的抗氧化生物活性.
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