首页 > 生物加工过程 > 微生物发酵法生产花生四烯酸油脂的研究进展

微生物发酵法生产花生四烯酸油脂的研究进展

Arachidonic acid oil production by microbial fermentation

导出在线阅读解读下载全文终端阅读

二维码有效期 120s

点击刷新

注：终端设备浏览有效期：

学术成果认领

打印收藏纠错

摘要花生四烯酸(ARA)是一种重要的脂肪酸,现在主要由生物法生产,本文综述了高山被孢霉发酵生产花生四烯酸油脂的菌落形态控制及其代谢途径,以期为相关的研究者提供参考.

作者周正雄 ^[1] 卢英华 ^[2] 班甲 ^[1] 陈骏佳 ^[1] 学术成果认领

作者单位广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室,广州,510316 ^[1] 厦门大学化学化工学院化学工程与生物工程系,厦门,361005 ^[2]

关键词花生四烯酸油脂高山被孢霉形态优化限速步骤苹果酸酶 arachidonic acid oil Mortierella alpina morphology optimization rate-limiting step malic enzyme

医学主题词花生四烯酸(Arachidonic Acid)发酵(Fermentation)研究(Research)真菌(Fungi)苹果属(Malus)

分类号 TS201 Q815（发酵工程《微生物工程》）

栏目名称

专论与综述

DOI 10.3969/j.issn.1672-3678.2013.04.013

发布时间 2013-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

基金项目

广东省工业技术研究院生物工程研究所科技项目（B201301）

浏览309
被引17
下载4

生物加工过程

2013年11卷4期

72-78页

ISTICCABP

相似文献

中文期刊
外文期刊
学位论文
会议论文

浏览309
被引17
下载4

生物加工过程

2013年11卷4期

72-78页

ISTICCABP

检索历史清除

微生物发酵法生产花生四烯酸油脂的研究进展

Arachidonic acid oil production by microbial fermentation

生物加工过程

相似文献

同项目论文

生物加工过程

相关期刊

参考文献：
指定格式：	NoteExpress EndNote RefWorks NoteFirst

检索历史 清除

微生物发酵法生产花生四烯酸油脂的研究进展

Arachidonic acid oil production by microbial fermentation

生物加工过程

相似文献

同项目论文

生物加工过程

相关期刊

检索历史清除