换一批
换一批摘要以海泡石作为猪胰脂肪酶（ PPL）的固定化载体，考察采用物理吸附的方法制备固定化脂肪酶的条件。结果表明：在固载时间4 h、反应磷酸盐（ PBS）溶液pH 6?0、反应温度25℃时，可达最大比酶活309 U／g，固定化酶的化学稳定性和热稳定性均较高。同时利用红外谱仪（ FT IR）和扫描电子显微镜（ SEM）的分析手段对固定化猪胰脂肪酶试样进行分析，进一步确定了海泡石材料在固定化酶中的作用。
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栏目名称
研究与开发
DOI
10.3969/j.issn.1672-3678.2014.03.007
发布时间
2014-07-17
基金项目
国家重点基础研究发展计划(973计划)(2009CB72470)
江苏省普通高校研究生科研创新计划
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