换一批
换一批白酒丢糟的多酶复配降解制备可发酵性糖
Preparing of fermentable sugars from pretreatment Chinese liquor distillers′grains by using multi-enzyme hydrolysis
摘要为有效利用纤维质原料制备可发酵性糖生产燃料酒精，通过NaOH 过氧乙酸预处理白酒丢糟，经质量分数2％NaOH和体积分数6％过氧乙酸处理后，白酒丢糟中木质素去除率达66?13％～77?02％，总纤维素回收率78?04％～90?73％。对处理后的白酒丢糟进行多酶复配糖化降解，通过均匀设计实验确定白酒丢糟酶降解的数学模型，得出总糖降解率与各酶添加量之间的回归关系，在最优条件下白酒丢糟降解率为（0?4328±0?0135） g／g。
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分类号
TQ261
栏目名称
研究与开发
DOI
10.3969/j.issn.1672-3678.2014.06.004
发布时间
2015-01-04
基金项目
科技部国际合作项目(2009DFA60890)
四川省科技支撑计划
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