换一批摘要为研究优化毕赤酵母工程菌H311产植酸酶的发酵条件，采用单因素试验和L18（37）正交试验考察不同工艺条件对产酶活性的影响。结果表明：影响重组毕赤酵母产植酸酶的因素重要性从大到小依次为诱导时间、甲醇添加量、装液量、初始诱导pH、生长时间、接种量和初始生长pH，产酶最佳条件为接种量3％（体积分数）、装液量20 mL（250 mL摇瓶）、生长时间20 h，诱导时间120 h、甲醇添加量1?5％（体积分数）、生长pH 6?0、诱导pH 5?0，在此条件下进行诱导表达，植酸酶的比酶活可达334 U／mL。
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DOI
10.3969/j.issn.1672-3678.2015.03.006
发布时间
2015-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家高技术研究发展计划（863计划）（2012AA021201）
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