换一批
换一批Bacillus sublitis JH 1木聚糖酶的纯化及酶学性质
Purification and characterization of xylanase from Bacillus sublitis JH-1
摘要对枯草芽孢杆菌Bacillus sublitis JH 1胞外木聚糖酶的纯化及酶学性质进行了研究。通过（ NH4）2 SO4分级沉淀法、透析除盐、DEAE Sepharose FF弱阴离子交换层析等方法，从枯草芽孢杆菌Bacillus sublitis JH 1发酵液中分离纯化得到了电泳纯的木聚糖酶，其相对分子质量为3．45×104，比活力为75899．68 U／mg。酶学性质研究结果表明：该酶的最适pH为6．0，在最适pH条件下保温2 h后仍能保持75％的活力，而pH越高，活力下降越快，表明为酸性木聚糖酶；最适温度为55℃，在50～60℃保温2 h后仍具有70％左右相对较高的活性，说明该酶具有较强的耐高温性；Fe2＋、Mg2＋、Ca2＋、Zn2＋、Ba2＋和低浓度（5 mmol／L）的Fe3＋对酶的活性有促进作用，而Mn2＋和高浓度（10 mmol／L）的Fe3＋对酶的活性有抑制作用。
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关键词
枯草芽孢杆菌木聚糖酶纯化弱阴离子交换层析酶学性质Bacillus sublitisxylanasepurificationanion exchange chromatographyenzymatic properties
分类号
Q814
栏目名称
研究与开发
DOI
10.3969/j.issn.1672-3678.2016.05.010
发布时间
2016-10-21
基金项目
国家重点基础研究发展计划(973计划)(2013CB733500)
国家科技支撑计划
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