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首页 > 生物加工过程 > 生物催化氨基酸C—N裂解反应的研究进展

生物催化氨基酸C—N裂解反应的研究进展

Advances in biocatalytic C-N cleavage of amino acids

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摘要氨基酸脱氨酶能催化系列氨基酸C—N裂解反应生成对应的α 酮酸和氨,是代谢途径及生物催化的重要酶.综述了近年来催化氨基酸C—N裂解反应的5'磷酸吡哆醛介导的苏氨酸脱氨酶、黄素腺嘌呤二核苷酸介导的L氨基酸脱氨酶和L氨基酸氧化酶,以及这些关键酶应用于多酶级联反应中以生产α 羟基酸、α 酮酸、D氨基酸等精细化学品的研究进展.此外,还对该类反应的应用前景进行了展望,以期扩大其在精细化学品生产中的应用范围.

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作者 武耀运 [1] 陈城虎 [2] 宋伟 [2] 胡贵鹏 [2] 刘佳 [3] 吴静 [2] 学术成果认领
作者单位 江南大学 食品科学与技术国家重点实验室,江苏 无锡 214122;江南大学 生命科学与健康工程学院,江苏 无锡 214122 [1] 江南大学 生命科学与健康工程学院,江苏 无锡 214122 [2] 江南大学 食品科学与技术国家重点实验室,江苏 无锡 214122 [3]
关键词 氨基酸脱氨酶C—N裂解反应生物催化多酶级联反应精细化学品
分类号 Q554（酶）
栏目名称
专论与综述
DOI 10.3969/j.issn.1672-3678.2022.02.003
发布时间 2022-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家重点研发计划（2021YFC2100100） 国家自然科学基金（22008089） 国家自然科学基金（21878146） 江苏省自然科学基金（BK20200622）
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