换一批基于模糊认知图的可持续健康膳食影响因素识别与评价
Identification and Evaluation of Factors Affecting Sustainable Healthy Diets Based on Fuzzy Cognitive Maps
摘要当前我国居民的膳食模式呈现出结构失衡、可持续性不足等问题,迫切需要转向可持续的健康膳食模式.本文系统回顾了国内外关于可持续健康膳食的研究文献,并采用模糊认知图方法进行静态中心性分析和动态仿真模拟分析,评估各因素对可持续健康膳食的影响力度并识别其关键影响因素.本文共识别了21个可持续健康膳食影响因素,并依据外部环境和行为主体将其细分为8类.结果表明,在不同分析方法下,提升可持续健康食物的可负担性和可取性、加强利益相关方协调合作、提升可持续健康食品的生产技术水平以及提升消费者食物素养为影响可持续健康膳食的关键因素.因此,政策制定者和利益相关方在制定相关政策和措施时,应优先考虑这些因素,以确保资源的有效利用和可持续健康膳食的顺利推广.此外,有些因素的干预效果可能不会立即显现,需要政策制定者和干预者平衡各影响因素的长期和短期效应,根据不同情况寻求最适宜的可持续健康膳食发展策略.
更多相关知识
关键词
可持续健康膳食模糊认知图影响因素识别Sustainable Healthy DietFuzzy Cognitive MapIdentification of Influencing Factors
发布时间
2025-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
教育部人文社会科学研究项目（23YJAZH003）
吉林省农业农村厅委托项目（SKH2024090）
- 浏览1
- 被引1
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
