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首页 > 生物技术 > 亚麻酶法脱胶研究进展

亚麻酶法脱胶研究进展

Advance of Flax Enzyme-Degumming

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 学术成果认领
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摘要该文综述了亚麻酶法脱胶的研究现状及前景.从酶的组成、酶法亚麻脱胶工艺和酶法脱胶后亚麻纤维结构及组成变化三方面进行了论述.指出了亚麻酶法脱胶的优越性,现存的问题及其研究方向.

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作者 田英华 [1] 刘晓兰 [1] 郑喜群 [1] 学术成果认领
作者单位 齐齐哈尔大学生命科学与工程学院,农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室,黑龙江,齐齐哈尔,161006 [1]
关键词 亚麻脱胶果胶酶
主题词 亚麻(Flax)研究(Research)聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase)综述(Review)工艺学(Technology)
分类号 S563.2
栏目名称
专题综述
DOI 10.3969/j.issn.1004-311X.2006.05.037
发布时间 2006-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
黑龙江省自然科学基金（C2004-34）
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生物技术

生物技术

2006年16卷5期

94-96页

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