换一批若羌大枣多糖提取及分离工艺研究
Optimization of Extraction and Separation Process of Polysaccharide in Zizyphus jujuba Mill
摘要目的:确定大枣多糖提取分离工艺的参数.方法:采用热水浸提法取多糖,乙醇沉淀法分离多糖.对液固比、浸提时间、浸提温度进行了单因素和L(9)(3(3))正交实验,并对提取过程中影响提取率的因素进行了统计分析.对多糖浸提液浓缩倍数、乙醇沉淀体积、醇沉时间对大枣多糖得率的影响进行了研究.结果:最佳提取工艺条件为:提取时间6h,料水比1:24,提取温度90℃.最佳分离工艺:浓缩倍数为8倍,4倍体积乙醇,醇沉12h,大枣多糖的得率最大.结论:实验结果为新疆次级大枣的深加工提供了可参数据.
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