牛乳碱性蛋白二维凝胶电泳条件的优化
Optimization of Two-dimensional Gel Electrophoresis for Separating Basic Protein in Bovine Milk
摘要为了在二维凝胶电泳(2-DE)中有效分离牛乳中的碱性蛋白,本试验在等电聚焦上样缓冲液中加入异丙醇和甘油,采用杯上样方式,比较了三丁基磷(TBP)和二硫苏糖醇(DTT)两种还原剂对碱性区域蛋白的分离效果.结果发现,等电聚焦上样缓冲液以TBP为还原荆的碱性蛋白分离图谱水平奈纹少,优于以DTT为还原剂图谱.表明等电聚焦上样缓冲液以TBP为还原剂,采用杯上样的方法可以改善牛乳中碱性蛋白的分离效果.
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