换一批固定化脂肪酶的创制及其在乙酸肉桂酯无溶剂制备中的应用
Preparation of Immobilized Lipase for the Solvent-free Synthesis of Cinnamyl Acetate
摘要采用模板法结合辛基(C8)表面修饰制备疏水有序介孔SiO2 载体(OMS-C8),在此基础上制得固定化脂肪酶(CSL@OMS-C8),成功应用于乙酸肉桂酯的无溶剂酶法制备.利用扫描电镜(SEM)、透射电镜(TEM)、N2-吸附脱附、傅里叶红外(FTIR)对载体材料和固定化酶进行表征.结果显示,OMS具有整齐有序的介孔结构,比表面积达 149.9 m2/g,平均孔径为 15 nm.经过疏水改性后,接触角从 20°提高到 120°.优化获得了乙酸肉桂酯的最佳反应条件为温度 50℃,肉桂醇与乙酸乙烯酯的摩尔比 1∶5,固定化酶添加量 2 g/L,反应时间 2 h,转化率达到 96.6%.催化剂经过 5 次重复使用肉桂醇的转化率仍能达到 80%.
更多相关知识
关键词
固定化脂肪酶无溶剂风味酯乙酸肉桂酯酯交换immobilized lipasesolvent-freeflavor estercinnamyl acetatetransesterification
栏目名称
DOI
10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2023-0028
发布时间
2023-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家重点研发计划（2021YFD2100303）
:湖州市南太湖精英计划领军型创新团队项目
国家自然科学基金（32272271）
国家自然科学基金（31972038）
湖北省自然科学基金（2021CFB209）
中央公益类科研机构基础研究基金（1610172022014）
- 浏览42
- 被引2
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
