换一批Sh-2超甜玉米乳熟期籽粒大小糖分积累酶活性变化及其相关性分析
Changes of Kernel Size, Sugar Accumulation and Enzyme Activity in the Kernel of sh-2 Sweet Corn and Their Correlation Analysis During Milk Maturation
摘要试验研究了夏季两个不同播期的sh-2超甜玉米乳熟期籽粒大小、糖分积累、酶活性的变化及其相关性.结果表明,由于籽粒乳熟后期脱水,籽粒长度、宽度、厚度、体积和可溶性总糖、果糖含量呈中间高,两头低的抛物线型;籽粒淀粉酶、过氧化物酶(POD)、超氧化物岐化酶(SOD)活性变化也均呈抛物线型;曲线符合方程y=a+bx+cx2(y为籽粒大小、糖含量、酶活性,x为授粉后天数,a,b,c为参数).相关分析表明,在播期一,α-淀粉酶、β-淀粉酶、POD、SOD活性与籽粒长度、宽度、厚度、体积和可溶性总糖、果糖含量均无显著相关;在播期二,α-淀粉酶活性与籽粒长度、宽度、体积和可溶性总糖、果糖含量,SOD活性与籽粒长度、体积存在显著负相关.
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