换一批摘要为探索不同模块、不同学科知识的综合化应用,采用光电比色法探究pH对过氧化氢酶活性的影响,比较了马铃薯、鸡肝和猪肝三种材料的实验效果.结果表明:相同实验条件下,马铃薯过氧化氢酶活性高于肝脏组,显色明显,在pH 4.0-8.0范围内,马铃薯的酶活性先上升后下降,并在pH 6.0附近达到最大.
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DOI
10.3969/j.issn.1004-7549.2022.06.023
发布时间
2022-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
全国教育科学十三五规划青年专项课题（No.EHA180506）
浙江省教育科学规划一般规划课题（No.2021SC062）
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