换一批
换一批摘要采用响应曲面法时乳牛肝菌发酵培养基及发酵条件进行优化,以麦芽糖、蛋白胨和装液量3个因素为变量,分析乳牛肝菌液态发酵产菌丝体的最佳条件.实验结果表明,乳牛肝菌发酵的关键因子值分别为麦芽糖33.03g/L,蛋白胨6.95g/L,装液量为102.21mL/250mL时,可得到最大菌丝体生物量23.44g/L(干重).
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关键词
乳牛肝菌响应曲面法液态发酵优化菌丝体生物量Suillus bovinusresponse surface methodologysubmerged fermentationoptimummycelia biomass
分类号
Q935
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1008-9632.2010.01.005
发布时间
2010-04-20
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