换一批摘要低蛋白日粮技术是解决我国畜禽养殖业饲料资源紧缺的一个重要途径,它以氨基酸营养平衡理论为基础,在不影响动物健康生长的前提下降低饲料中的蛋白质含量,并加入适量的必需氨基酸以满足动物生长过程中的氨基酸营养均衡.但一些关键限制性氨基酸化学合成复杂,生产效率偏低,而生物合成氨基酸生产质量更高,成本更低.因此,开发高效率、低成本的氨基酸生物合成技术,成为低蛋白日粮开发与应用的核心.系统地综述了低蛋白日粮模式中几种限制性氨基酸的生物合成途径和改造策略,并指出底盘菌株的选择和代谢工程改造是高产菌株的关键,介绍生物合成氨基酸的优势菌株,为高产菌株改造提供方法和方向.生物合成限制性氨基酸与低蛋白日粮技术结合,能够更好地促进我国畜牧业的健康发展.
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关键词
低蛋白日粮限制性氨基酸生物合成代谢工程底盘菌株low-protein dietlimiting amino acidsbioproductionmetabolic engineeringchassis strain
分类号
Q819（生物工程应用）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.2095-1736.2025.05.024
发布时间
2025-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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