换一批免疫分析法在水产饲料和水产品生物毒素检测中的应用
Application of immunoassays in biotoxin detection in aquatic feed and products
摘要水产品作为人类重要的蛋白质来源,其全产业链面临生物毒素污染的多重风险.针对传统毒素检测方法存在的仪器依赖性强、前处理复杂、检测周期长等技术瓶颈,本文系统阐述了免疫分析法在生物毒素检测中的应用优势,重点归纳总结了真菌毒素、细菌毒素、藻类毒素和贝类毒素等主要生物毒素的特异性抗体及其免疫学检测方法的研究进展.最后,基于纳米抗体的分子特性,探讨其作为新一代检测介质在水产饲料和水产品安全检测领域的应用潜力与发展前景.本文旨在为生物毒素的快速检测技术开发提供理论参考和技术支持.
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栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.2095-1736.2026.01.001
发布时间
2026-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家重点研发计划（2024YFD2401904）
福建省自然科学基金项目（2021J01838）
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