换一批摘要为了贯彻国家食品安全计划,了解河北省沧州市食品中食源性致病菌的污染状况,有效地预防和控制食源性疾病的暴发和流行.沧州市疾控中心2012年对全市农贸市场,大、中、小超市,街头食品,餐饮行业的7类食品进行了沙门菌、副溶血性弧菌、创伤弧菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠埃希菌、EHEC0157:H7/NM、金黄色葡萄球菌、志贺菌、阪崎肠杆菌的监测,现将结果报告如下.1材料与方法1.1样品来源:2012年全年每月分别对我市农贸市场、超市、街头食品、餐饮行业进行采样.共采集531份样品.
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DOI
10.3969/j.issn.0253-9926.2013.06.015
发布时间
2013-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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