换一批摘要篇首： "五岳之尊"的泰山,不仅山势雄伟,风景秀丽,是著名的旅游胜地;而且植被繁茂,气候湿润,野生真菌资源丰富.笔者经十多年的调查,已采集到灰树花、白树花、黄伞、灵芝等上百种大型野生真菌,其中灰树花就是一种具有较高食用和药用价值的经济真菌.泰山野生灰树花自然出菇的时间为6月初至9月底,目前野生资源已十分稀少,笔者于1988年驯化成功后,进行了推广栽培.现将其特性及栽培技术介绍如下.
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