换一批摘要目的 探明牡丹叶在不同生长期内主要化学成分的动态变化特征.方法 选取"垫江牡丹"为研究对象,设定3～4月、5～6月和7～8月三个采样阶段,对中部功能叶进行样本采集,分别采用水提(90℃、90 min)、醇提(75%乙醇、60℃、60 min)、酶解及超声辅助提取等方法,结合HPLC技术测定总黄酮、芍药苷、丹皮酚、多糖和没食子酸含量,并同步评估DPPH、ABTS+自由基清除率及总还原能力.结果 5～6月阶段样本总黄酮含量达32.89 mg/g,芍药苷和丹皮酚分别为6.34 mg/g与5.73 mg/g,DPPH清除率为82.15%,ABTS+清除率为89.74%,总还原能力为0.683,均显著优于其他阶段(P<0.05),表明该阶段代谢活性与功能表达最强.结论 5～6月是牡丹叶为药用活性成分积累的高峰期,建议作为采收与功能化开发的关键时间节点.牡丹叶在保健品、天然抗氧化剂及植物护肤原料等领域有广阔的应用前景.
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