换一批摘要作为药食同源的传统中药,黄芪含有多糖类、黄酮类、皂苷类、氨基酸类、微量元素及生物碱等化学成分,可增强机体免疫功能、抗肿瘤、保护心脑血管系统及调节机体代谢等,在医药、食品、保健品、畜牧种植业等领域均有十分广泛的应用.药食同源产品的开发应用有助于推动中药大健康产业的发展,使中医药产品融入生活、中医药文化得以推广.为深入了解黄芪的营养保健功能、提高资源利用率,本文从药食同源的角度,通过调查黄芪的应用状况对其传统功效、组方配伍及制剂应用进行概述分析,并对其在保健食品、畜牧种植业、日化产品等领域的应用进行归纳总结,旨在促进黄芪资源的深度开发、挖掘及应用,为黄芪产品的研究、开发和利用提供科学依据,进而促进黄芪产业的可持续发展.
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分类号
R28
栏目名称
DOI
10.14066/j.cnki.cn21-1349/r.2021.0602
发布时间
2023-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（81960713/82160750）；
科技创新服务平台建设项目（18JR2TA017）；
甘肃省科学技术厅-科技计划(创新基地与人才计划)基础研究创新群体项目（21JR7RA569）
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