产地加工炮制一体化对黄芪质量的影响研究
Influence of the integration processing technology and traditional processing methods on the quality of Astragali Radix
摘要目的 通过分析黄芪蜜炙前后成分及其抗氧化活性的变化,为黄芪产地加工炮制一体化工艺提供科学依据.方法 采用传统法和趁鲜切制法对黄芪进行加工并制备蜜炙黄芪,以黄芪甲苷、黄芪皂苷Ⅱ、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、芒柄花苷、芒柄花素等为考察指标,分别建立高效液相色谱法和紫外-分光光度法测定黄芪蜜炙前后的含量变化;考察水分、灰分、浸出物及色度值变化,以熵权法-灰色关联法-TOPSIS法综合分析不同加工方法的黄芪及其蜜炙品的质量差异;最后,通过DPPH自由基清除实验考察黄芪蜜炙前后抗氧化能力.结果 黄芪鲜切片及其蜜炙品中有效成分含量总体高于传统黄芪饮片.综合分析表明,黄芪鲜切片质量更优,且对DPPH自由基清除能力优于传统黄芪饮片;与其蜜炙品相比,生品黄芪饮片清除能力更强.结论 趁鲜切制的产地加工和炮制一体化对黄芪质量有所提升,炮制工艺具有科学性和可行性并有望指导用于黄芪质量评价及饮片生产.
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