换一批基于AHP-CRITIC复合加权法正交优选重楼酒制工艺
Orthogonal optimization of the wine processing technology of Paridis Rhizoma based on AHP-CRITIC composite weighting method
摘要目的 优选重楼酒制的最佳炮制工艺参数,为酒重楼饮片的开发利用提供参考依据.方法 采用HPLC法分析酒重楼中重楼皂苷Ⅰ、重楼皂苷Ⅱ和重楼皂苷Ⅶ的含量;热浸法测定水溶性浸出物的含量.以重楼皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅶ的含量及水溶性浸出物含量为评价指标,通过AHP-CRITIC复合加权法确定各指标的权重系数并计算综合评分.在单因素实验的基础上,以黄酒用量、炒制温度、炒制时间、闷润时间为主要因素建立正交实验,确定最佳炮制工艺参数,比较炮制前后含量差异.结果 各因素对重楼炮制工艺质量影响的大小顺序为黄酒用量>炒制温度>炒制时间>闷润时间,最佳工艺参数为每100 g重楼,加黄酒25 g,炒制温度120℃,炒制时间20 min,闷润时间5h.重楼经酒制后皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅶ的含量均显著升高,浸出物含量减少.结论 实验优化所得的重楼酒制工艺稳定可行,可为重楼生产加工及质量标准的建立提供参考.
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关键词
重楼正交试验AHP-CRITIC复合加权法酒制工艺优选Paridis Rhizoma(重楼)Orthogonal experimentAHP-CRITIC composite weighting methodWine processingProcessing optimization
分类号
R283（中药学）
栏目名称
DOI
10.70976/j.1008-0805.SZGYGY-2025-0812
发布时间
2025-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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