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    首页 > 铁路节能环保与安全卫生 > 铁路餐饮服务品牌建设与发展

    铁路餐饮服务品牌建设与发展

    Brand Building and Development of Railway Catering Service

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    摘要品牌是企业的无形资产,是企业发展的需要,是应对竞争的手段.伴随着铁路餐饮市场化改革,市场竞争越来越激烈.铁路配餐企业虽然已经意识到餐饮服务品牌建设的重要性,但不论在品牌定位、品牌创新能力、品牌维护,还是经营效果等方面还存在一定差距.本文通过铁路配餐企业在品牌建设过程中的探索与实践,分析了品牌建设过程中存在的问题,提出铁路餐饮服务品牌的发展方向.

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    作者 王东黎 [1] 万军 [2] 孔宪会 [3] 学术成果认领
    作者单位 中国铁道科学研究院节能环保劳卫研究所,北京,100081 [1] 济南铁路局卫生监督所,山东济南,250031 [2] 中国铁路总公司劳动和卫生部,北京,100038 [3]
    关键词 铁路餐饮服务品牌建设与发展
    分类号 R15
    栏目名称 站车卫生
    发布时间 2018-01-25
    基金项目
    中国铁路总公司科技研究开发计划课题《铁路旅行食品系统性研究》
    • 浏览0
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    • 下载0
    铁路节能环保与安全卫生

    铁路节能环保与安全卫生

    2017年7卷6期

    313-315页

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