换一批摘要用正交优化的方法分别研究木瓜蛋门酶、纤维素酶、果胶酶对蝉拟青霉多糖得率的影响.结果表明,木瓜蛋白酶法提取的多糖产量最高,其最佧提取条件是:温度50℃、pH7、木瓜蛋白酶1%、酶作用时间2 h.
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DOI
10.3969/j.issn.1006-6500.2010.02.011
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2010-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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