换一批红枣多酚的提取工艺正交优化及抗乳腺癌活性的研究
Optimization of Extraction and Anti-Breast Cancer Activity of Jujube Polyphenols
摘要为了提高红枣多酚的提取效率,并探讨红枣多酚的抗乳腺癌活性,采用超声辅助提取工艺对红枣多酚的提取进行优化,同时经正交试验获得最佳提取方法,并采用MTT法、qPCR法探究红枣多酚对抗乳腺癌细胞MCF-7 增殖的影响.结果表明:红枣多酚超声辅助提取最佳工艺条件为超声温度 50℃、料液比 1∶40、甲醇浓度 70%、超声时间 30 min;在最优条件下,多酚提取率为(1.421±0.010)%;800 μg·mL-1 红枣多酚处理 72 h后,对MCF-7 细胞增殖的抑制作用达到最大;红枣多酚能够激活caspase-3、Bax,并抑制Bcl-2基因表达,诱导MCF-7 凋亡.综上所述,本研究优化了红枣多酚的提取条件,并发现其通过调控凋亡相关基因的表达来诱导乳腺癌细胞的凋亡,为抗肿瘤天然药物的开发提供了有力的方向和参考依据.
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分类号
R284.2（中药学）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1006-6500.2026.01.014
发布时间
2026-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
山西医药学院引进人才启动基金项目（2024BS02）
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