小叶锦鸡儿花提取物和不同极性黄酮组分的抗氧化活性

Antioxidative Activity of Extract and Flavonoid Fractions with Different Polarity from Caragana microphylla Lam.Flowers

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摘要测定了小叶锦鸡儿(Caragana microphylla Lam.)花粗提物和不同极性组分总黄酮含量和各项抗氧化能力指标.结果表明:小叶锦鸡儿花不同极性的黄酮组分的抗氧化活性有明显差别,其总抗氧化能力与溶剂极性之间有显著正相关性(P＜0.05),但其它抗氧化活性与溶剂极性之间均无显著相关性(P＞0.05).同一极性黄酮组分在不同抗氧化体系中的抗氧化活性有较大差别.对DPPH·自由基的清除能力最强的为乙酸乙酯层(EC50 =0.11 mg/mL),其次是二氯甲烷层(EC50=0.38 mg/mL)和乙醇粗提物(EC50 =0.56 mg/mL).总抗氧化能力(T-AOC)最强的为水层,在1 mg/mL时为1.482个T-AOC能力单位.清除羟自由基·OH能力最强的为水层,其次为正己烷层和乙醇粗提物,在3.57 mg/mL时清除率分别为86.23％、66.04％和64.63％.清除超氧阴离子自由基O-2能力最强的为水层,其次为乙醇粗提物,在1 mg/mL时其清除率分别相当于0.15 mg/mL Vc清除率的336.17％和318.20％.可见,小叶锦鸡儿花的粗提物和不同极性黄酮组分具有较好的抗氧化活性,可用于提取、制备抗氧化特性和作用不同的天然抗氧化剂.