换一批摘要本文以四种栽培蓝莓为主要研究对象,通过与山梨酸钾抑菌效果的比较,研究了蓝莓提取物对金黄色葡萄球菌(AB91093)的抑制作用,并测定了蓝莓中总酚酸和还原糖的含量.结果表明,蓝莓对金黄色葡萄球菌具有显著的抑菌效果.四种蓝莓提取物中,Elliott和Darrow提取物对金黄色葡萄球菌的抑制效果显著,分别在300 mg/mL和350 mg/mL时可明显抑制金黄色葡萄球菌的生长,450 mg/mL时能完全杀死金黄色葡萄球菌.蓝莓的抑菌能力与其酚酸含量正相关,与还原糖含量负相关.而山梨酸钾对金黄色葡萄球菌的MIC和MBC分别为100 mg/mL和200 mg/mL.
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分类号
Q46.887（循环生理学）
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DOI
10.3969/j.issn.1001-6880.2012.11.026
发布时间
2013-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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