换一批
换一批酶辅助法提取透骨草中总黄酮及抗氧化性研究
Enzyme-assisted Extraction of Total Flavonoids from Speranskia and Study on Antioxidant Effects
摘要本文采用纤维素酶辅助法提取透骨草中总黄酮,即先用纤维素酶酶解透骨草,再用乙醇回流法提取透骨草中的总黄酮.分别固定提取剂乙醇浓度为70％,料液比为1∶20 g/mL,初步探究了纤维素酶浓度、酶解pH、酶解温度、酶解时间四个单因素对透骨草总黄酮提取率的影响.设计正交实验确定了酶辅助法提取透骨草中总黄酮的较佳条件:纤维素酶浓度为2 U/mL、酶解pH=4.5、酶解温度为45℃、酶解时间2h,总黄酮提取率为1.27％.本文初步探究了透骨草总黄酮提取液对羟自由基的清除活性,对照实验结果表明透骨草提取液对羟自由基清除活性要高于相同浓度的芦丁与二丁基羟基甲苯.
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关键词
酶辅助法透骨草总黄酮提取率清除活性羟自由基enzyme-assisted extractionsperanskiaflavonoidsextraction ratioscavenging effecthydroxyl radicals
栏目名称
DOI
10.16333/j.1001-6880.2015.03.012
发布时间
2015-05-19
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