换一批
换一批咖啡酸及其主要衍生物的研究进展及开发前景
The Research Progress and Development Prospects of Biosynthesis, Structure Activity Relationship and Biological Activity of Caffeic Acid and Its Main Types of Derivatives
摘要咖啡酸(caffeic acid)及其衍生物是一类在植物中分布非常广泛的次级代谢产物,它们普遍存在于一些食物中,如水果、蔬菜、谷物等,在一些天然药物中也含有这一类活性成分,如丹参中水溶性的丹酚酸类成分,当归中的阿魏酸、咖啡酸,金银花中的绿原酸等.近年来,咖啡酸及其衍生物的生物活性引起了人们的广泛关注,其新的生物活性正在不断被发现.作为一类普遍存在于植物中的次生代谢产物,咖啡酸及其衍生物的资源丰富,而目前其资源利用率还非常低,一些富含咖啡酸及其衍生物的天然植物没有被充分利用.本文旨在总结近年来国内外对于咖啡酸及其衍生物的生物活性及构效关系的研究进展,分析其开发利用前景.
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