换一批
换一批不同栽培品种柑橘橘皮黄酮类成分含量及抗氧化活性比较研究
Comparative study on flavonoid content and antioxidant activity of different cultivars of citrus peel
摘要为评价不同栽培品种柑橘橘皮药食两用价值,采用紫外-分光光度法(UV)测定总黄酮及高效液相色谱法(HPLC)测定芸香柚皮苷、橙皮苷、甜橙黄酮、川陈皮素、橘皮素含量,并采用自由基清除试验比较其抗氧化活性,进一步结合多元统计分析的综合质量评价方法进行比较.结果表明大红袍红橘(DHP)总黄酮含量显著高于爱媛38号(AY38)、春见(CJ)、沃柑(WG)及甘平(GP)(P＜0.05),与温州蜜柑(CLU)、椪柑(PK)、青见(QJ)及明日见(MRJ)含量及抗氧化能力无差异,说明后四种橘皮提取物可作为天然抗氧化剂.其中CLU及QJ橙皮苷含量显著高于DHP,可作为橙皮苷提取原料.PK与DHP总黄酮、5种黄酮单体含量及抗氧化活性接近,并且聚类热图和优劣解距离法(technique for order preference by similarity to an ideal solution,TOPSIS)分析结果显示,DHP 与 PK 聚为一类,且综合评分排名前两位,可推测PK有作为药用栽培品种的潜力.该研究结果将为橘皮药食两用价值评价提供参考.
更多相关知识
- 浏览21
- 被引4
- 下载3
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
