换一批基于AHP-CRITIC结合Box-Behnken响应面法的佛手丝趁鲜加工与炮制一体化工艺研究
Integration of fresh processing and processing of Citri Sarcodactylis Fructus silk based on AHP-CRITIC combined with Box-Behnken response surface method
摘要基于层次分析法(analytic hierarchy process,AHP)-CRITIC 法(criteria importance through inter-criteria correla-tion)结合Box-Behnken响应面法优选佛手丝最佳趁鲜加工与炮制一体化工艺.以综合评分值为评价指标,采用单因素实验筛选出4个影响因素的中心点.在单因素实验的基础上,以橙皮苷、香叶木苷、5,7-二甲氧基香豆素、水溶性浸出物、醇溶性浸出物五项指标成分含量的综合评分值为评价指标,进行响应面法设计,优化得到最佳趁鲜加工与炮制一体化工艺.基于以上结果,对得到的最佳工艺进行3批样品的验证,同时在外观性状和指标成分含量两个方面对比最佳趁鲜加工与炮制一体化工艺和传统工艺.最终得到的最佳佛手丝趁鲜加工与炮制一体化工艺为:切片厚度4 mm,干燥至水分含量为70％,取出切5 mm宽度的丝,于57 ℃干燥至恒重.实验结果表明得到的最佳佛手丝趁鲜加工与炮制一体化工艺稳定、可行,较传统加工饮片相比,该工艺得到的佛手丝饮片外观性状及指标成分的含量均较优,可为佛手丝饮片生产提供可行性建议.
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关键词
佛手丝趁鲜加工炮制一体化AHP-CRITIC法Box-Behnken响应面法工艺Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle silkintegration of fresh processing and processingAHP-CRITIC methodBox-Behnken response surface methodtechnology
分类号
R282.4（中药学）
栏目名称
DOI
10.16333/j.1001-6880.2025.7.012
发布时间
2025-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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