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首页 > 泰山医学院学报 > 产胞外蛋白酶细菌的快速筛选及其发酵产酶条件的初步研究

产胞外蛋白酶细菌的快速筛选及其发酵产酶条件的初步研究

A rapid screening technique for extracellular protease-generating bacteria and initial study of conditions for protease fermentation

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摘要目的 探讨产胞外蛋白酶细菌的快速筛选方法和产酶条件优化.方法 取昆明郊区的农田土壤及河沟淤泥,采用含脱脂奶粉的菌种筛选培养基和划线法分离产蛋白酶的菌株,选用5种培养基进行发酵产酶条件优化.结果 农田土壤中含有种类较多的产蛋白酶的菌株,菌种单一性不强.YPD培养基发酵的菌种蛋白酶活性高于其他4种培养基.结论 利用含脱脂奶粉的筛选培养基进行初筛,YPD进行发酵培养复筛,可以显著提高筛选效率.

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作者 廉立慧 [1] 吴从平 [1] 张显忠 [1] 刘锦华 [1] 张克勤 [2] 学术成果认领
作者单位 泰山医学院,山东,泰安,271016 [1] 云南大学生物资源保护与利用重点实验室,云南,昆明,650091 [2]
关键词 细菌筛选胞外蛋白酶发酵条件蛋白酶活力
医学主题词 蛋白(Egg White)发酵(Fermentation)细菌(Bacteria)研究(Research)培养基(Culture Media)
分类号 Q814（酶工程）
栏目名称
论著
DOI 10.3969/j.issn.1004-7115.2009.05.001
发布时间 2009-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
科技部科技攻关计划（2002BA901A21）
  • 浏览404
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泰山医学院学报

泰山医学院学报

2009年30卷5期

321-323页

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