摘要油麦菜又名牛俐菜、牛俐生菜、尖叶生菜、散叶莴苣、叶用莴苣、春菜、凉麻、鹅菜,为油麦菜属菊科植物。油麦菜是以食用嫩叶为主的叶菜类,叶片披针形、绿色,着生在短缩茎上,叶面光滑,质脆爽口,清香微甜,可炒、可涮,又可配菜、生食、做汤。1年可栽培多茬,生长期短,1个生产周期为45~65天。适应性强,容易栽培,1次播种,分批采收,是均衡蔬菜供应、提高复种指数、增加单位面积和产量、提高经济效益的特种蔬菜。
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摘要油麦菜又名牛俐菜、牛俐生菜、尖叶生菜、散叶莴苣、叶用莴苣、春菜、凉麻、鹅菜,为油麦菜属菊科植物。油麦菜是以食用嫩叶为主的叶菜类,叶片披针形、绿色,着生在短缩茎上,叶面光滑,质脆爽口,清香微甜,可炒、可涮,又可配菜、生食、做汤。1年可栽培多茬,生长期短,1个生产周期为45~65天。适应性强,容易栽培,1次播种,分批采收,是均衡蔬菜供应、提高复种指数、增加单位面积和产量、提高经济效益的特种蔬菜。
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