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摘要种子染菌严重影响发酵生产,会增加生产成本。文章分别从物品灭菌、种子制备环境、无菌操作和设备等几个方面来阐述维生素C菌种在制备过程中的种子带菌原因,操作人员在工作中的注意事项,以及误判为种子带菌等情况,并用实例加以分析说明,提出防治措施,在菌种生产中对避免和防止杂茵污染具有一定指导意义。
相关知识
泰州职业技术学院学报
2011年11卷5期
76-78页
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