摘要本研究以魔芋葡甘聚糖和明胶按不同配比共混制膜,探讨二者相容性,并对共混膜结构进行初步表征和性能测试,结果表明,两者间相容性不好,易产生相分离,但适量明胶和甘油可大大提高包装膜热封性和可塑性,为提高热封性的良好方案.
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摘要本研究以魔芋葡甘聚糖和明胶按不同配比共混制膜,探讨二者相容性,并对共混膜结构进行初步表征和性能测试,结果表明,两者间相容性不好,易产生相分离,但适量明胶和甘油可大大提高包装膜热封性和可塑性,为提高热封性的良好方案.
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