换一批摘要研究了地木耳(Nostoc commune)、葛仙米(N. sphaeroides)和发菜(N. flagelliforme)3种念珠藻多糖对自由基的清除作用.结果表明,3种念珠藻多糖对超氧阴离子自由基和羟自由基具有很强的清除作用,且呈量效关系,地木耳清除超氧自由基作用最强,最高清除率达72.3%,葛仙米和发菜分别为46.7%、35.5%;发菜清除羟自由基效果最强,最高清除率达74.3%,葛仙米和地木耳清除率分别为49.0%、46.7%;3种念珠藻多糖对DPPH自由基的清除作用不显著.
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DOI
10.3969/j.issn.2095-0837.2006.01.013
发布时间
2006-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
农业科技成果转化资金项目（04EFN216600329）
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