换一批
换一批食品卫生监督管理模式实施效果评价
Assessment of effect implementing the mode of food hygiene surveillance and management
摘要[目的]评价卫生监督量化分级管理实施模式.[方法]应用公共卫生管理学、现场流行病学、卫生学与卫生检验学进行系统比较分析.[结果]在试点的基础上向各行业推广,对学校饭堂、直饮水、月饼等行业进行纵横两种逻辑的推广应用,实施模式可行;食品卫生质量总体合格率提高9.68%,腊味产品卫生质量从85%提高到98%,直饮水从70%提高至98%,月饼合格率从8 7%提高至97%.[结论]该市卫生监督量化分级管理实施模式有效可行.
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