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氮杂大环银/磺化壳聚糖络合物的抑菌性能和抗氧化活性

Antibacterial and antioxidant activities of Cage silver(Ⅰ)/sulfonated chitosan complexes

摘要银纳米粒子的强抗菌活性主要归因于银离子的释放,银离子通过形成Ag-S键破坏细胞膜并导致关键酶失活.[目的]探索银离子的固定化策略以减少其释放.[方法]合成了一种含氮桥头的环状配体,并将其与银离子螯合,形成氮杂大环银配合物[Cage silver(I)],随后将其与不同比例的磺化壳聚糖(sulfonate chitosan,SCS)进行络合,得到SCS/Cage Ag(I)络合物(SCA1、SCA2、SCA3),通过对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)ATCC 6538 和大肠杆菌(Escherichia coli)O157:H7 的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)和最小杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC)的测定、生物膜形成抑制等实验测定了它们的抗菌活性;同时通过还原能力、1,1-二苯基-2-苦肼基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和过氧化氢清除实验评估了它们的抗氧化性能.[结果]Cage silver(I)对S.aureus ATCC 6538的MIC为0.015 mg/mL,MBC 为0.031 mg/mL;对E.coli O157:H7 的MIC为 0.031 mg/mL,MBC为 0.120 mg/mL,显示出较强的抗菌活性.通过评估DPPH自由基抑制活性、过氧化氢清除活性以及还原能力发现Cage silver(I)表现出显著的抗氧化性能,其对DPPH自由基的抑制率在 326 nm和 517 nm条件下分别为 42.2%和53.1%.Cage silver(I)显示出较高的抗菌和抗氧化活性,其次是SCA1、SCA2、SCA3 和SCS,这是由于Cage silver(I)中银离子的含量比SCA1 高 10 倍.此外,SCA1 的抗菌和抗氧化活性优于SCS,进一步表明SCS中的磺酸基团可能与银离子发生强烈配位从而产生协同效应.[结论]通过结合银离子和SCS的优点可以在杀菌浓度下提高药物的生物利用度,减少其在环境中的积累,并最终降低治疗成本.本研究开发的方法为增强微生物控制能力并减少环境影响提供了一种可持续的策略.

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微生物学报

微生物学报

2025年65卷11期

4860-4876页

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